Festival obuja davne čase, v katerih je Istra začela dobivati današnje oblike in vsebine. Oživljanje spomina na duh tistega časa z glasbo, hrano, plesom in običaji ohranja zgodovino dela Istre, ki je takrat nosil ime Sepomaia.
Ime Istra izhaja iz ilirskega plemena Histri, po drugi teoriji pa